مٺائي کي ڇو وڏو ٿئي ٿو جڏهن منجمد خشڪ ٿي وڃي

هڪ دلچسپ پهلوئن مان هڪ منجمد خشڪ مٺائيڇا ان جو رجحان آهي ته منجمد ڪرڻ واري دٻاء جي دوران ماپ ۾ وجهي ۽ ماپ ۾ اضافو ٿيو. هي رجحان صرف هڪ تجسس نه آهي؛ ان ۾ هڪ سائنسي وضاحت آهي ته فزيڪل تبديلين ۾ رکيل آهي، جيڪا منجمد خشڪ آهي.

منجمد خشڪ عمل

منجمد خشڪ، يا ليوفيلائيزيشن، اهو هڪ عمل آهي جيڪو ان کي منجمد ڪري ٿو، ان کي منجمد ڪري ٿو ۽ ان کي خالي ڪري ٿو سڌو سنئون ويڪرو جي هيٺان. ڊي هائيڊريشن جو اهو طريقو ان جي سموري نمي جي مواد کي ڪ removing ڻ دوران مٺائي ۽ ساخت کي ساخت کي محفوظ ڪري ٿو. آخري نتيجو هڪ خشڪ، ڪچهري پيداوار آهي وڌايل شيلف جي زندگي ۽ مربوط ذائقو سان.

سائنس وسعت جي پويان سائنس

منجمد يا مٺائي جي تلخين جي وسعت بنيادي طور تي مٺائي جي ساخت جي اندر برف ڪرسٽل جي قيام جي ڪري آهي. جڏهن مٺائي منجمد آهي، اندر پاڻي اندر برف ڪرسٽل ۾ بدلجي ٿو. اهي کرسٽل عام طور تي اصل پاڻي جي مالڪن کان وڏا آهن، مٺائي جي جوڙجڪ کي وڌائڻ لاء مٺائي جو سبب بڻجن ٿا. جڏهن برف کي خشڪ ڪرڻ واري مرحلي جي چالان دوران، ڪينڊي کي وڌايل structure انچي کي برقرار رکي ٿو ڇاڪاڻ ته نن tiny ڙا هوا جي پٽن کي ختم ڪرڻ جي پويان پاڻي ختم ڪرڻ.

اهي هوائي پيڪٽس لائيٽ، هوا جي خشڪ مٺائي جي هوا ۾ مدد ڪن ٿا ۽ ان کي اصل سائيز کان وڏو ظاهر ٿيو. ان جي وڌايل رياست ۾ مٺائي جي جوڙجڪ لازمي طور تي "منجمد" آهي، جنهن کي منجمد آهي جڏهن مٺائي کي فريزي سڪائڻ واري عمل مڪمل ٿي وڃي.

توسيع جي توسيع جي ضرورت ڇو آهي

اهو وسعت صرف جمالياتي تبديلي ناهي؛ اهو پڻ منجمد خشڪ ڪينڊي کائڻ جي حسيسي تجربي کي متاثر ڪري ٿو. وڌايل حجم ۽ گهٽ کثافت مٺائي لائٽر ۽ وڌيڪ سخاوت، ان کي هڪ مطمئن ڪندڙ ڪاوڙ کي هڪ مطمئن ڪري رهيو آهي. هي بناوت، موصل ختم ڪرڻ جي ڪري شدت واري ذائقي سان گڏ، منجمد ٿيل ذائقي سان، منجمد خشڪ مٺائي هڪ منفرد ۽ مزيدار علاج ٺاهيندو آهي.

اضافي طور تي، مٺائي مٺائي کي وڌيڪ بصري طور تي اپيل ڪري سگهي ٿو. مٺائي جا وڏا، بدي جا وڏا ٽڪرا اکين کي پڪڙي سگھن ٿا ۽ پراڊڪٽ کي وڌيڪ اهم لڳائي سگهن ٿا، جيڪي صارفين لاء وڪرو ڪندڙ پوائنٽ ٿي سگهن ٿا.