As منجمد خشڪ مٺائيتيزيءَ سان مقبول ٿي رهيو آهي، ڪيترائي ماڻهو ان بابت تجسس رکن ٿا ته ان کي ٺاهڻ ۾ ڇا ٿو وڃي. ھڪڙو عام سوال آھي جيڪو پيدا ٿئي ٿو: "ڇا منجمد خشڪ مٺائي پروسيس ٿيل آھي؟" مختصر جواب ها آهي، پر پروسيسنگ شامل آهي منفرد ۽ مختلف آهي خاص طور تي مٺائي جي پيداوار جي ٻين طريقن کان.
منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل
منجمد خشڪ مٺائي واقعي تي عمل ڪيو ويندو آهي، پر استعمال ٿيل عمل کي ٺهيل جي اصلي خاصيتن کي برقرار رکڻ لاء ٺهيل آهي جڏهن ته ان جي بناوت کي تبديل ڪندي. منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل تمام گھٽ درجه حرارت تي مٺي کي منجمد ڪرڻ سان شروع ٿئي ٿو. منجمد ٿيڻ کان پوءِ، مٺائي کي ويڪيوم چيمبر ۾ رکيو ويندو آهي جتي نمي جي مواد کي سبليميشن ذريعي هٽايو ويندو آهي- هڪ اهڙو عمل جتي برف ڪنهن مائع اسٽيج مان گذرڻ کان سواءِ سڌو بخار ۾ بدلجي ويندي آهي. پروسيسنگ جو اهو طريقو فوڊ پروسيسنگ جي ٻين شڪلن جي مقابلي ۾ نرم آهي جيڪي تيز گرمي يا ڪيميائي اضافو استعمال ڪن ٿا، مٺائي جي قدرتي ذائقي ۽ غذائي مواد کي محفوظ ڪن ٿا.
اصل خاصيتن جي برقرار رکڻ
منجمد خشڪ ڪرڻ جي اهم فائدن مان هڪ اهو آهي ته اها مٺائي جي اصل خوبين کي محفوظ ڪري ٿي، بشمول ان جو ذائقو، رنگ ۽ غذائي مواد. جڏهن ته منجمد خشڪ ڪرڻ بناوت کي تبديل ڪري ٿو، مٺائي کي روشني، هوادار ۽ ڪڪڙين ٺاهڻ، ان کي بچاء، ذائق، يا مصنوعي اجزاء جي اضافي جي ضرورت ناهي. هي منجمد خشڪ مٺائي کي وڌيڪ قدرتي ۽ اڪثر صحت مند متبادل بڻائي ٿو ٻين پروسيس ٿيل مٺاڻن جو جيڪو شايد ڪيميائي اضافو تي ڀاڙي ٿو.
ٻين پروسيسنگ طريقن سان مقابلو
روايتي مٺائي جي پروسيسنگ ۾ اڪثر ڪري پائڻ يا ٽڪرائڻ وارا اجزاء شامل هوندا آهن تيز گرمي پد تي، جنهن جي نتيجي ۾ ڪجهه غذائي اجزاء جي نقصان ٿي سگهي ٿي ۽ مٺائي جي قدرتي ذائق کي تبديل ڪري سگهي ٿي. ان جي ابتڙ، منجمد خشڪ ڪرڻ هڪ ٿڌو عمل آهي جيڪو اصل مٺائي جي سالميت کي برقرار رکي ٿو. نتيجو هڪ پيداوار آهي جيڪو ذائقي ۽ غذائي قدر جي لحاظ کان اصل جي ويجهو آهي پر مڪمل طور تي نئين ۽ دلڪش بناوت سان.
رچ فيلڊ جي معيار جي عزم
Richfield Food تي، اسان اعليٰ معيار جي پيداوار لاءِ پرعزم آهيونمنجمد خشڪ مٺائي جيئن تهمنجمد خشڪ قوس قزح, منجهيل خشڪ ڪيلو، ۽منجمد خشڪ گيڪ مٺايون ترقي يافته منجمد خشڪ ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي. اسان جو عمل انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿو ته مٺائي پنهنجي اصل ذائقي ۽ غذائي فائدن کي برقرار رکنديون آهن جڏهن ته توهان جي وات ۾ پگھلڻ واري علاج ۾ تبديل ٿي ويندي آهي. اسان کي فخر آهي ته مصنوعي بچاءُ يا اضافو استعمال نه ڪرڻ ۾، يقيني بڻائين ته اسان جون منجهيل خشڪ مٺايون قدرتي ۽ لذيذ آهن جيترو ممڪن ٿي سگهي.
صحت جي خيالات
جڏهن منجمد خشڪ مٺائي پروسيس ڪئي ويندي آهي، اهو سمجهڻ جي قابل آهي ته پروسيسنگ ۾ شامل ٿيڻ گهٽ ۾ گهٽ آهي ۽ مٺائي جي غذائي قدر کان محروم نه آهي. حقيقت ۾، ڇاڪاڻ ته منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل تيز گرمي جي ضرورت کان سواء نمي کي هٽائي ٿو، اهو ويتامين ۽ معدنيات کي بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪا ٻي صورت ۾ روايتي مٺائي ٺاهڻ جي طريقن ۾ گم ٿي سگهي ٿي. هي منجهيل خشڪ مٺائي هڪ امڪاني طور تي بهتر اختيار بڻائي ٿو انهن لاءِ جيڪي هڪ سوادج علاج ڳولي رهيا آهن سواءِ ٻين پروسيس ٿيل ناشتن ۾ شامل ڪيل ڪيميائي.
نتيجو
نتيجي ۾، جڏهن ته منجهيل خشڪ مٺائي واقعي تي عمل ڪيو ويندو آهي، استعمال ٿيل طريقو هڪ نئين ۽ دلچسپ بناوت پيش ڪندي ڪٺي جي اصل خوبين کي برقرار رکڻ لاءِ ٺهيل آهي. منجمد خشڪ ڪرڻ هڪ نرم ۽ قدرتي عمل آهي جيڪو مٺائي جي ذائقي، رنگ، ۽ غذائي مواد کي مصنوعي اضافو جي ضرورت کان سواء محفوظ ڪري ٿو. رچ فيلڊ جون منجهيل خشڪ مٺايون هن پروسيس جي فائدن کي بيان ڪن ٿيون، هڪ اعلي معيار، ذائقي ۽ قدرتي علاج مهيا ڪن ٿيون جيڪي ٻين پروسيس ٿيل مٺاڻن کان ڌار آهن.
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-15-2024