اڄ جي خبرن ۾، منجمد خشڪ کاڌي جي جڳهه ۾ ڪجهه دلچسپ نئين ترقي بابت بحث مباحثو ٿيو. رپورٽون ظاهر ڪن ٿيون ته منجمد خشڪ ڪرڻ کي ڪاميابي سان مختلف قسم جي ميون ۽ ڀاڄين کي محفوظ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي، جن ۾ ڪيلا، سائي لوبيا، چائيوز، مٺي مکڻ، اسٽرابيري، شملا مرچ ۽ مشروم شامل آهن.
کاڌي جي ماهرن جي مطابق، منجمد خشڪ کاڌي جا ڪيترائي فائدا آهن. پهريون، اهو تازي پيداوار جي غذائيت ۽ ذائقي جو گهڻو حصو برقرار رکي ٿو. ٻيو، ان جي ڊگهي شيلف لائف ان کي ٻاهرين شوقينن ۽ انهن علائقن ۾ رهندڙن لاءِ هڪ مشهور پسند بڻائي ٿي جيڪي تازي کاڌي تائين محدود رسائي رکن ٿا. ٽيون، منجمد خشڪ کاڌو هلڪو وزن ۽ ذخيرو ڪرڻ ۾ آسان آهي، انهن کي محدود جڳهه وارن يا انهن لاءِ مثالي بڻائي ٿو جيڪي اڪثر سفر ڪندا آهن.
اچو ته ڪجهه منجمد خشڪ کاڌي تي هڪ ويجهي نظر وجهون جيڪي سرخيون ٺاهي رهيا آهن:
ڪيلا: فريز ۾ خشڪ ڪيلا ڪرنچي بناوت وارا هوندا آهن، ٿورا مٺا هوندا آهن، ۽ هڪ تيز ذائقو رکندا آهن. انهن کي ناشتي جي طور تي کائي سگهجي ٿو يا اناج، اسمودي يا مٺاڻ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
سائو مٽر: فريز ۾ خشڪ ڪيل سائو مٽر ڪڪڙ ۽ هڪ مشهور ناشتي جي پسند آهن. اهي سلاد، سوپ ۽ اسٽو ۾ رنگ ۽ ذائقو شامل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو پڻ آهن.
چائيوز: فريز ۾ خشڪ چائيوز کي مختلف قسم جي کاڌن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، آمليٽ ۽ ساس کان وٺي سوپ ۽ سلاد تائين. انهن ۾ هڪ هلڪو پياز جو ذائقو هوندو آهي جيڪو ڪنهن به کاڌ خوراڪ ۾ رنگ جو هڪ چمڪ شامل ڪندو آهي.
مٺو مکڻ: منجمد خشڪ مٺي مکڻ ۾ ٿوري چٻاڙيل بناوت ۽ مٺو، مکڻ جهڙو ذائقو هوندو آهي. ان کي ناشتي جي طور تي کائي سگهجي ٿو يا سوپ، چاؤڊر، ڪيسرول يا مرچ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
اسٽرابيري: فريز ۾ خشڪ اسٽرابيري پاڻ ۾ هڪ بهترين ناشتو آهي يا اناج، اسموديز، يا دہي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اهي پنهنجي ميوي جي ذائقي کي گهڻو برقرار رکندا آهن ۽ انهن لاءِ هڪ مشهور پسند آهن جيڪي مٺي ڏند سان پيار ڪندا آهن.
شملا مرچ: منجمد خشڪ شملا مرچ سوپ، اسٽو، يا اسٽير فرائيز ۾ رنگ ۽ ذائقو شامل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. انهن ۾ ٿوري ڪڪڙ جي بناوت ۽ هلڪي مٺاس آهي.
مشروم: منجمد خشڪ مشروم کي مختلف قسم جي کاڌن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، پيزا ۽ پاستا کان وٺي رسوٽو ۽ اسٽو تائين. انهن ۾ گوشت جي بناوت ۽ امير، مٽيءَ جو ذائقو آهي جيڪو ٻين اجزاء سان نقل ڪرڻ ڏکيو آهي.
تنهنڪري، هتي توهان وٽ آهي، منجمد خشڪ کاڌي بابت تازيون خبرون. ڇا توهان صحت جا شوقين آهيو، کاڌي جا شوقين آهيو، يا ٻاهرين ايڊونچر جا شوقين آهيو، منجمد خشڪ کاڌو ضرور ڪوشش جي لائق آهي. نه رڳو اهو آسان ۽ لذيذ آهي، پر اهو توهان جي کاڌي جي غذائي قدر کي وڌائڻ جو هڪ بهترين طريقو پڻ آهي.
پوسٽ جو وقت: مئي-17-2023