انهن مان هڪ سوال اڪثر پڇيا ويا آهنمنجمد خشڪ مٺائيجيئن تهمنجمد خشڪ قوس قزح, منجمد خشڪ ڪيم۽خشڪ جڪ منجمد ڪريو. منجمد خشڪ اسڪيٽلfreeze-dried Skittles اهو آهي ته ڇا اهي اصل مٺائي کان گهٽ کنڊ تي مشتمل آهن. سادو جواب نه آهي - منجمد خشڪ اسڪيٽلز ۾ روايتي اسڪيٽل کان گهٽ کنڊ نه هوندي آهي. منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل مٺائي مان پاڻي ڪڍي ٿو پر ان جي کنڊ جي مواد کي تبديل نٿو ڪري. هتي ڇو آهي:
منجمد خشڪ ڪرڻ دوران ڇا ٿيندو؟
منجمد خشڪ ڪرڻ واري عمل ۾ مٺائي کي تمام گهٽ درجه حرارت تي منجمد ڪرڻ ۽ پوءِ ان کي خال ۾ رکڻ شامل آهي جتي منجمد پاڻي (برف) مائع جي مرحلي کي نظرانداز ڪندي سڌو بخار ۾ تبديل ٿي وڃي ٿو. اهو عمل Skittles مان لڳ ڀڳ سڀني نمي کي هٽائي ٿو، جيڪو انهن کي پنهنجي خراب بناوت ۽ منفرد ظاهر ڏئي ٿو. بهرحال، منجمد خشڪ ڪرڻ سان مٺي جي بنيادي اجزاء کي تبديل نٿو ڪري. شگر، مصنوعي ذائقو، ۽ ٻيا جزا ساڳيا رهن ٿا- رڳو پاڻي جو مواد متاثر ٿئي ٿو.
اسڪيٽل ۾ کنڊ جو مواد
اسڪيٽل انهن جي اعلي کنڊ جي مواد لاء سڃاتل آهن، جيڪي انهن جي مٺي ۽ ميوي ذائق ۾ حصو وٺندا آهن. Skittles جي باقاعده خدمت ۾ اٽڪل 42 گرام کنڊ في 2-آون بيگ تي مشتمل آهي. جيئن ته منجمد خشڪ اسڪيٽل ساڳيا اصلي مٺاڻن مان ٺهيل آهن، انهن جي کنڊ جو مواد ساڳيو رهي ٿو. منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل نمي کي ختم ڪندي ذائق کي تيز ڪري سگهي ٿو، پر اهو مٺائي ۾ کنڊ جي مقدار کي گهٽ نٿو ڪري.
حقيقت ۾، منجمد خشڪ اسڪيٽلز ۾ مرڪوز ذائقو شايد انهن کي ڪجهه ماڻهن لاء مٺو ذائقو به ڏئي سگهي ٿو، جيتوڻيڪ اصل کنڊ جو مواد اڻڄاتل رهي ٿو.
حصو ڪنٽرول ۽ تصور
جيتوڻيڪ منجمد خشڪ اسڪيٽلز ۾ کنڊ جو مواد ساڳيو هوندو آهي جيئن باقاعده اسڪيٽلز، انهن جي خراب بناوت ۽ وڌايل سائيز اهو تاثر ڏئي سگهي ٿي ته توهان گهٽ مٺائي کائي رهيا آهيو. ڇاڪاڻ ته منجمد خشڪ ٿيل اسڪيٽل منجمد خشڪ ڪرڻ واري عمل دوران پف ٿي ويندا آهن، انهن مان ڪجهه هٿرادو روايتي اسڪيٽلز جي ساڳئي تعداد کان وڌيڪ اهم ٿي سگهن ٿا. اهو ممڪن طور تي گهٽ ٽڪر کائڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ مجموعي طور تي گهٽ کنڊ استعمال ڪري سگھي ٿي، حصي جي سائيز تي منحصر آهي.
بهرحال، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته صرف ان ڪري ته منجهيل خشڪ اسڪيٽل وڏا نظر اچن ٿا يا هلڪو محسوس ڪن ٿا، في پيس کنڊ جو مواد ساڳيو ئي رهي ٿو جيئن باقاعده اسڪيٽلز ۾. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان وزن جي لحاظ کان ساڳئي مقدار کائو ٿا، توهان ساڳئي مقدار ۾ کنڊ استعمال ڪري رهيا آهيو.
ڇا منجمد خشڪ اسڪيٽلز هڪ صحت مند آپشن آهن؟
کنڊ جي مواد جي لحاظ کان، منجمد خشڪ اسڪيٽلز باقاعده اسڪيٽل کان وڌيڪ صحت مند اختيار نه آهن. اهي ساڳيا مٺائي آهن، صرف پاڻيء سان هٽايو ويو آهي. جيڪڏهن توهان گهٽ کنڊ جي مواد سان مٺائي ڳولي رهيا آهيو، منجمد خشڪ اسڪيٽل اهو مهيا نه ڪندا. جڏهن ته، ڇاڪاڻ ته بناوت مختلف آهي، ڪجهه ماڻهو شايد انهن کي آسانيء سان ڪنٽرول ڪن ٿا، جيڪي ٿوري طريقي سان کنڊ جي استعمال کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.
نتيجو
منجمد خشڪ اسڪيٽلز ۾ باقاعده اسڪيٽل کان گهٽ کنڊ نه هوندي آهي. منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل صرف مٺائي جي نمي جي مواد کي متاثر ڪري ٿو، نه ان جي کنڊ جي مواد تي. انهن لاءِ جيڪي اسڪيٽل مان لطف اندوز ٿين ٿا پر کنڊ جي استعمال بابت پريشان آهن، حصو ڪنٽرول اهم آهي. منجمد خشڪ اسڪيٽل شايد هڪ منفرد ۽ مزيدار ناشتو ڪرڻ جو تجربو پيش ڪري سگھن ٿا، پر انهن کي اڃا تائين انهن جي اعلي کنڊ جي مواد جي ڪري اعتدال ۾ لطف اندوز ٿيڻ گهرجي.
پوسٽ جو وقت: آڪٽوبر-14-2024